The Louise

Accommodatie

Travel

Meer weten over de impact van reizen met onze Earth voetafdrukken?

Door haar mooie ligging op een heuvel met uitzicht over de omliggende wijngaarden, is The Louise een ideale plek om in luxe te genieten van de Barossa Valley. Deze top accommodatie beschikt over 15 stijlvol ingerichte suites met prachtig uitzicht over de Shiraz wijngaarden, waar de Barossa Valley voornamelijk om bekend staat. Tijdens uw verblijf kunt u genieten van goede service en uitstekende maaltijden en uiteraard ook wijnen. U kunt de omgeving zeer goed per fiets verkennen. Dineren in restaurant Appellation is een echte aanrader.

Down Under specialist

Dionne van Vugt

Lees meer over mij

Ik stel graag een persoonlijke reis op maat voor u samen, geheel gebaseerd op uw reiswensen. Neem gerust contact met mij op.

Neem contact op 073 548 20 60

Cultuurbehoud

In overeenstemming met haar benadering van kunst en design ondersteunt de Louise lokale kunstenaars door werken te laten maken van de JamFactory en lokale kunstenaars die centraal staan in de gastenruimtes.

Lokale werkgelegenheid

The Louise heeft een uitgesproken beleid om uitsluitend met lokale bouwers en handelaars te werken, en om als eerste voorkeur lodgepersoneel uit de regio aan te werven.

Verbinding

Gasten worden aangemoedigd om contact te maken met de lokale omgeving, producenten en ambachtslieden door middel van ervaringen zoals ontbijten met kangoeroes in het wild, het ontmoeten van boetiek- en startup wijnmakers en wandelen of fietsen door inheems bushland.

Klimaat/milieu

Ongeveer 85 procent van het eten en de wijn komt uit Zuid-Australië, waarvan het grootste deel uit de directe omgeving. Seizoensfruit en -groenten haalt men uit de eigen moestuin van het restaurant. Alle producten zijn afkomstig van producenten die traditionele, duurzame, groene landbouwmethoden toepassen, waarbij met name gebruik wordt gemaakt van biologische of biodynamische methoden. Er is tevens een uitgebreid scala aan milieumaatregelen zoals waterbeheersysteem, het gebruik van gefilterd regenwater, een afvalwaterzuiveringsinstallatie, composteerinstallatie, vermijden van plastic producten en recycling van papier en glas.

Reizen