Traditioneel ontmoet Modern in Hong Kong

Na aankomst op de luchthaven van Hong Kong wordt u door uw privé chauffeur opgehaald en naar uw exclusieve accommodatie in het centrum van Hong Kong gebracht. Hier geniet u na een lange reis van de grootste skyline ter wereld.

Uw eerste dag in Hong Kong begint het beste in Tsim Sha Tsui, een bruisende wijk vol winkeltjes en eetgelegenheden. Een wandeling over de bekende promenade biedt een adembenemend uitzicht over Victoria Harbour en de iconische Kowloon Clock Tower. Na deze eerste kennismaking met Hong Kong gaat u het beste aan boord van de Star Ferry die u over de glinsterende baai vervoert. Vanaf de ferry heeft u een weids uitzicht over de ongeëvenaarde skyline vol moderne wolkenkrabbers. Maak kennis met het koloniale verleden van Hong Kong in het 120-jaar oude Tramway Museum waarna u Victoria's Peak beklimt. Dit doet u niet zomaar te voet, een speciale tram vervoert u richting de hoge top. Victoria's Peak is het hoogste punt van Hong Kong en geeft een panoramisch zicht over de hele stad en de naastgelegen eilanden Lantau en Lamma.

Hong Kong barst van de traditionele marktjes waar van alles te koop is. Vandaag kunt u een aantal van de meest unieke markten per voet of met het betrouwbare openbaar vervoer verkennen. We kunnen ook een Engelssprekende gids voor u regelen. U begint uw dag met een bezoek aan de vogelmarkt en de bloemenmarkt, welke beiden iets noordelijk van Mongkok liggen. Hoewel het misschien een beetje vreemd lijkt om door de kleine kasseien straatjes vol opgesloten vogels te wandelen, zult u merken dat het vrolijke gefluit een rustige sfeer creëert. In de naastgelegen bloemenmarkt sieren de stallen vol kleurrijke bloemen de smalle straatjes. Vervolgens loopt u over de veelzijdige goudvissenmarkt in de Tang Choi Road, vissen, kleurrijk koraal en verblijven vol spinnen, leguanen en slangen zorgen ervoor dat u ogen tekortkomt. In China zijn vissen erg populair, dit komt omdat ze geassocieerd worden met rijkdom en daarnaast gelooft men ook dat deze dieren geluk brengen. Een van de meest memorabele bezoeken van de dag is een wandeling over de medicijnenmarkt van Ko Shing Street. Hoewel Hong Kong een ultramoderne metropool is, zijn de traditionele roots zeker niet in de vergetelheid geraakt. Op deze markt maakt u kennis met de eeuwenoude farmacotherapie van China, een behandeling van ziekten en aandoeningen door middel van geneesmiddelen. Hiervoor wordt onder andere gebruikt gemaakt van pillen, poeders en brouwsels, welke gemaakt zijn van planten en dieren als slangen, zeepaardjes of schorpioenen. De farmacologen van Ko Shing staan bekend om hun encyclopedische kennis.

Vandaag is ter vrije besteding. U kunt bijvoorbeeld een bezoek brengen aan het Hong Kong Museum. Tijdens een interessante tour door het museum maakt u kennis met de rijke geschiedenis van het eiland. Door middel van levendige en interactieve exposities leert u over de geologische vooruitgang van Hong Kong, de koloniale periode, de geboorte van vissersdorpjes en nog veel meer. Er is zelfs een ruimte gewijd aan lokale folklore, een mix van tradities van lokale vissers en de etnische groepen Hakka en Hoklo. V

Op weg naar Lantau Island maakt u een spannende rit in de Ngong Ping Cable Car. Vanuit de gondel heeft u adembenemende zichten over de Zuid Chinese Zee, de stad Tung Chung en de steile heuvels van het Lantau National Park. De kabelbaan is 6 kilometer lang en duurt ongeveer 25 minuten, genoeg tijd dus om een paar unieke plaatjes te schieten. U kunt er ook voor kiezen om de ‘crystal cabin’ te boeken, deze gondel is compleet doorzichtig waardoor u uitzonderlijke zichten heeft over het landschap, zelfs door de bodem van de gondel. Eenmaal aangekomen in Ngong Ping beklimt u 238 treden richting het indrukwekkende, 34 meter hoge bronzen Tian Tan Boeddhabeeld. Bewandel hier ook het ‘Wisdom Path’, een 15 minuten durende tocht omlijnd door 28 houten grafstenen van elk acht tot tien meter hoog. Tot slot zou een bezoek kunnen brengen aan Tai’O. Een gemeenschap die is opgericht door de Tanka vissers, deze Zuid-Chinese minderheden houden zich nog steeds vast aan de oude visserstradities. Unieke huizen op palen geven goed weer hoe deze bevolking hier al generaties lang leeft. Vervolg uw route door het dorp en proef van echte street food met specialiteiten als gedroogde vis en garnalen, garnalenpaté en rijstcakejes.