Culinair genieten in Thailand

Dag 7: Golden Triangle

In de ochtend kunt u de olifanten observeren, die in de opvang leven nabij uw hotel. U leert meer over de olifant in het algemeen, de rol van de olifant in het ecosysteem en de wetenschappelijke projecten. Neem u kans om de olifantenexpert allerlei vragen te stellen. U keert terug naar het hotel waar u geniet van een heerlijke lunch. Na de lunch laat u uzelf verwennen tijdens een 60 minuten durende Anantara Signature Massage. Oosterse en westerse massagetechnieken worden hierbij gecombineerd.

Dag 8: Golden Triangle - Chiang Mai

Na het ontbijt checkt u uit bij het hotel en wordt u naar Chiang Mai gebracht. Chiang Mai wordt door de aanwezigheid van vele rozenkwekerijen ook wel 'de Roos van het Noorden' genoemd. De stad ligt op een schitterende plek in een vallei omringd door rivieren en groene heuvels. Deze leuke stad kunt u vandaag op eigen gelegenheid verkennen. Het diner wordt geserveerd in het sfeervolle Rachamankha Hotel en zal bestaan uit een interessante mix van gerechten uit de Lanna, Birmese en Shan-keuken. ’s Avonds staat de kleurrijke avondmarkt op het programma. U zult u hier omringd worden door de vele geluiden en geuren. Probeer bijvoorbeeld een van de Thaise zoete lekkernijen, als afsluiting van deze bijzondere dag.

Dag 9: Chiang Mai

U staat vandaag vroeg op om getuige te zijn van een bijzondere boeddhistische processie. ’s Ochtends vroeg gaan de monniken blootvoets door de straten waar zij van toeschouwers en passanten giften in de vorm van voedsel en dagelijkse benodigdheden krijgen. Hierna bezoekt u Wat Among, een bekende tempel die bestaat uit een netwerk van tunnels en grotten. U sluit deze ochtend af met een heerlijke kom Khao Soy. In de middag wandelt u met een gids door het charmante oude centrum van Chiang Mai. U ziet onder meer de versmarkt van Somphet en de Wat Chiang Man, de oudste tempel van Chian Mai. Ook bezoekt u het museum over de Lanna bevolking en geniet u van een bijzondere voetmassage. De wandeling eindigt bij de Wat Chedi Luang, gebouwd in de veertiende eeuw.

Optioneel kunt u ’s avonds dineren in The Service 1921 Restaurant. In dit beroemde restaurant bereiden expert chefs van verschillende keukens hun gerechten.

Dag 10: Chiang Mai

Vandaag verkent u de natuur van Doi Inthanon National Park. U maakt hier een korte wandeling en met een beetje geluk ziet u de bekende groene, papegaaiachtige Halsbandparkiet. U wandelt door de ongerepte natuur over de Ang Ka Trail die u door de weelderige valleien leidt. Vervolgens reist u naar de tweelingtempels die gebouwd zijn door de Thaise luchtmacht, ter ere van de 60ste verjaardag van de koning en koningin van Thailand.  Ook ziet u de Wachirantharn waterval, een van mooiste watervallen in de omgeving van Chiang Mai. 

Dag 11: Chiang Mai - Phuket

U wordt naar de luchthaven van Chiang Mai gebracht voor uw vlucht naar Phuket in het zuiden van Thailand. Na aankomst in Phuket wordt u per privétransfer naar uw accommodatie gebracht. De komende dagen brengt u door in een heerlijk hotel, direct aan het mooie zandstrand. ’s Avonds kunt u kiezen voor een optioneel diner in het beroemde Blue Elephant Restaurant in Phuket-stad. Dit restaurant is gevestigd in de oude gouverneurswoning en biedt een keuze uit diverse verrassende gerechten uit het verleden, heden en toekomst van de Thaise keuken.

Dag 12: Phuket

Een dag om heerlijk te ontspannen aan het strand. Phuket beschikt over prachtige witte zandstranden, maar de schoonheid van Phuket gaat verder dan zijn stranden. Het eiland is begroeid met een weelderige vegetatie van kokospalmen, wilde bloemen en groene bossen. In de omgeving zult u schilderachtige dorpjes vinden. Op een paar uur rijden van Phuket bevinden zich de uitgestrekte regenwouden van Khao Sok. Ook de welbekende Phi Phi eilanden liggen slechts een boottocht verwijderd.

Dag 13: Phuket

Met een eigen longtailboot verkent u vandaag het pittoreske Phang Nga Bay. U ziet James Bond Island en de bijzondere karststenen rotsformaties, die door de baai verspreid liggen. Op een prachtige locatie wordt een heerlijke picknicklunch geserveerd. Uiteraard is er voldoende gelegenheid voor een verfrissende duik in het water.

Dag 14: Phuket - Bangkok

U wordt naar de luchthaven van Phuket gebracht en vliegt naar Bangkok voor een laatste overnachting. U kunt deze bruisende stad vandaag op eigen gelegenheid verkennen. Breng een bezoek aan een van de vele bezienswaardigheden en sluit de dag af met uw favoriete Thaise gerechten. 

Dag 15: Bangkok - Amsterdam

Na het ontbijt wordt u naar de luchthaven gebracht voor uw terugvlucht. U komt in de avond aan op Amsterdam Schiphol met een koffer vol nieuwe herinneringen.