Midden in de natuur, op een 170 hectare groot landgoed, ligt El Colibri, een charmante Argentijnse estancia. Het witte gebouw met donker houten vloeren en antieke meubels heeft een koloniale uitstraling. Elke hotelkamer of suite is uniek en smaakvol ingericht en beschikt over comfortabele fauteuils bij een openhaard. El Colibri is de perfecte locatie om te genieten in het prachtige landschap. Maak een paardrijdtocht over de vlaktes of verken de omgeving per mountainbike. De chef-kok bereidt graag een hartige picknicklunch voor u. Of maak kennis met de grote passie van eigenaar Raoul Fenestraz, polo. Voor wat ontspanning kunt u terecht in de spa met verwarmd buitenzwembad. Restaurant La Table du Colibri biedt u een culinaire beleving. Traditionele Argentijnse recepten worden bereid met enkel verse en lokale ingrediënten. De wijnkaart biedt keuze uit een exclusieve selectie van de beste Argentijnse wijnen.