Aan het eind van een betoverende weg met lindebomen ligt het statige herenhuis van Susana Balbo, de eerste vrouwelijke wijnmaakster van Argentinië. Het huis bevindt zich in de meest levendige buitenwijk van de stad Mendoza en heeft recent de Best of Wine Tourism prijs gewonnen. Aandacht voor detail en passie voor high-end producten zijn de fundamenten van de werkfilosofie van Susana. Uw elegante spa-suite beschikt dan ook over de meest nobele materialen, natuurlijke tinten en een eigen tuin. ‘s Ochtends geniet u van een ontbijt met versgebakken brood uit de kleioven. 's Avonds ervaart u een gastronomische reis door de combinatie van diverse wijnen met chef's table gerechten. Tijdens de wijnproeverij proeft u vijf verschillende wijnen gecombineerd met vijf verschillende smaken; zoet, zout, zuur, bitter en umami. Het is ook mogelijk om zelf te ervaren hoe het is om wijn te maken door diverse ingrediënten samen te voegen en tot nieuwe smaaksensaties te komen. Ontspan middels een op Argentinië geïnspireerde spa behandeling in uw eigen suite, waarbij de balans tussen lichaam, geest en natuur centraal staat.
