Historisch en cultureel Hong Kong

Hong Kong mag dan met name bekend staan als modern uithangbord van de ‘nieuwe wereld’ met onbegrensde mogelijkheden, er is wel degelijk een rijke geschiedenis die ver teruggaat. Op de plek waar de stad gelegen is, zijn bij opgravingen voorwerpen gevonden die erop wijzen dat het gebied al zeker zo'n 5.000 jaar bewoond wordt. Zo ver terug in de tijd gaat u vandaag niet, maar u bewondert allerlei bezienswaardigheden die een spectaculair beeld schetsen van Hong Kong door de eeuwen heen. Bezoek de statige Man Mo-tempel, gebouwd in het jaar 1847 en neem naderhand een kijkje bij het centrum voor erfgoed en kunst Tai Kwun, gevestigd in het voormalige politiehoofdkwartier. Bovenal aanschouwt u vandaag het leven van alledag in een bruisende miljoenenstad. Van lokale rituelen tot traditionele ambachten en van de ‘Sunset Survivors – de mensen die de traditionele industrieën van Hong Kong springlevend houden – tot de vele culinaire verrassingen die veelal op plekjes gelegen zijn waar u zelf nooit zou komen.