Culinair Tasmanie

Maak een culinaire reis langs een arsenaal aan zeevruchten en andere lokale lekkernijen kenmerkend voor dit gebied. Vanuit Hobart vaart u over de Derwent River en D'Entrecasteaux Channel langs de kust van Tasmanië. U passeert daarbij Cape Bruny Lighthouse als een van de weinige tekenen van bewoning. Onderweg vist u naar rivierkreeft en oesters en een ervaren gids duikt voor u naar de zeebodem om superverse delicatessen als zee-egels en abalone schelpen op te halen. Ook brengt u een bezoek aan de Tassal Salmon Farm. Van uw vangst wordt op het schip een verse maaltijd bereid, begeleid door de lekkerste lokale bieren en Tasmaanse wijnen. U proeft de zee in haar puurste vorm.