Culinair New York met Marco Prins

6-daagse Reis

Travel

Amerika
Uitgaan
Culinair
alleen / single
met partner
vrienden
+6

Vanaf

6.495,-

p.p.

Vrijblijvend reisadvies ontvangen

Introductie Programma Begeleiding Experiences Praktische informatie Data & Prijzen

Marco Prins is een rasechte Rotterdammer die met zijn onvervalste “niet lullen, maar poetsen”-mentaliteit is doorgestoten tot de culinaire wereldtop. Nadat hij eind 2023 zijn vleugels uitsloeg naar The City That Never Sleeps, nam hij het roer over bij het elegante Chef’s Table at Brooklyn Fare, waar hij eerder souschef was onder César Ramirez. Zijn vernieuwende, gedurfde creaties – met de nadruk op verfijnde seafoodgerechten, Japanse invloeden en Franse technieken – leverden hem eind 2024 maar liefst twee Michelinsterren op. In de intieme setting van het restaurant komen zijn gerechten volledig tot hun recht, met dank aan meesterlijke wijnpairings van hoofdsommelier Padró.

In juni 2026 kunt u dit alles zélf ervaren tijdens een exclusieve culinaire groepsreis tot maximaal 14 deelnemers in het gezelschap van Marco Prins. Op het programma staan onder meer een bezoek aan een kaviaarproducent met proeverij met Marco Prins, een wijnproeverij bij Millbrook Vineyards & Winery, én een onvergetelijk diner bij het drie Michelin-sterrenrestaurant Eleven Madison Park. Op de laatste avond geniet u van een overheerlijk diner met wijnarrangement aan de Chef's Counter in het restaurant van Marco Prins. Er is tevens ruimte voor vrije tijd en een optionele citytour door New York.

Wat maakt deze reis uniek?

Bezoek aan kaviaarproducent samen met chef Marco Prins
Rondleiding en proeverij bij Millbrook Vineyards & Winery
Diner in het met 3 Michelinsterren bekroonde Eleven Madison Park
Exclusief diner aan de Chef’s Counter van Marco Prins

O.a. Inbegrepen

Vliegreis per KLM/Delta
Verblijf in 5* hotel New York Edition o.b.v. logies & ontbijt
Vervoer en proeverijen conform programma, inclusief entreegelden
4× ontbijt
1× diner in een 3* restaurant
1× diner in een 2* restaurant

Het programma

Dagprogramma

Na een comfortabele vlucht met KLM arriveert u in de middag in het altijd bruisende New York. Op de luchthaven staat een luxe transfer voor u klaar die u ontspannen naar uw hotel brengt: The New York Edition. Hier checkt u in voor een verblijf van vier nachten in een elegante Superior Room, waar u kunt bijkomen van de reis en alvast kunt genieten van het stijlvolle design en het hoogwaardige comfort dat dit hotel kenmerkt. De rest van de dag is ter vrije besteding. Wandel door de buurt, drink een glas wijn in de hotelbar of laat de energie van de stad rustig op u inwerken—New York verwelkomt u!

Vandaag duikt u in de wereld van pure luxe en verfijning. Na een heerlijk ontbijt begint u de middag met een exclusieve ervaring in The Caviar Vault van Paramount Caviar, waar u wordt ondergedompeld in de fascinerende wereld van ’s werelds meest bijzondere roe- en kaviaarsoorten. Tijdens deze intieme 90-minute experience, ontdekt u de verfijnde nuances en rijke smaaklagen die uitzonderlijke kaviaar definiëren. Uw smaakreis voert langs zes zorgvuldig geselecteerde kaviaar- en roesoorten, waarbij u wordt meegenomen in de subtiele verschillen in textuur, aroma en elegantie. Een belevenis die zowel kenners als nieuwsgierige fijnproevers zal verrassen. Na deze culinaire kennismaking staat er in de avond een absoluut hoogtepunt op het programma: een exclusief diner bij het wereldberoemde driesterrenrestaurant Eleven Madison Park. Hier geniet u van een gastronomische ervaring die alle zintuigen prikkelt. De chef verrast u met een opeenvolging van verfijnde, inventieve gerechten die stuk voor stuk getuigen van vakmanschap, creativiteit en pure smaakbeleving. Een avond die u nog lang zult koesteren—waar de smaakpapillen dansen en culinaire dromen werkelijkheid worden.

Op slechts twee uur rijden van New York City wacht een oase van rust en verfijning: Millbrook Vineyard & Winery. Te midden van glooiende heuvels en uitgestrekte wijngaarden maken we kennis met een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Hudson Valley. Tijdens ons bezoek ontdekken we het verhaal achter deze bijzondere winery en proeven we een selectie van hun mooiste creaties. Van verfijnde Chardonnays tot elegante Pinot Noirs – elke slok weerspiegelt de passie en het vakmanschap van Millbrook. Een bezoek aan Millbrook is meer dan wijnproeven alleen; het is een beleving die de zintuigen prikkelt en ons midden in de culinaire ziel van de regio plaatst. De perfecte combinatie van natuur, ambacht en smaak maakt deze dag tot een hoogtepunt van onze reis naar New York.

Vandaag biedt volop ruimte om New York in uw eigen tempo te ontdekken. Struin door iconische buurten, bezoek een museum, of geniet simpelweg van het bruisende stadsleven. Voor wie graag meer wil zien, organiseren we optioneel een uitgebreide citytour langs de hoogtepunten van New York. In de avond volgt het culinaire hoogtepunt van de reis: een uitzonderlijk diner in het restaurant van chef Marco Prins, waar hij samen met executive chef Max Natmessnig een unieke gastronomische ervaring neerzet. Hier wordt dagelijks een exquise tasting menu van 12 tot 14 gangen samengesteld, volledig afgestemd op het seizoen. De gerechten worden voor de gasten bereid, met ongeëvenaarde energie, passie en vakmanschap. De keuken combineert de verfijning van Japanse smaken met klassieke Franse haute cuisine-technieken, aangevuld met inspiraties uit keukens van over de hele wereld. Tijdens dit bijzondere diner is tevens een bijpassend wijnarrangement inbegrepen, zorgvuldig geselecteerd om elke gang perfect te begeleiden. Elke gang is een kunstwerk op zich, en samen vormen ze een avond die de grenzen van smaak en beleving verlegt — een onvergetelijk moment dat deze culinaire reis naar New York compleet maakt.

We beginnen de dag met een heerlijk ontbijt, waarna u nog alle tijd heeft om New York op uw eigen manier te beleven. Maak een laatste wandeling door de stad, breng een bezoek aan een museum, of benut de gelegenheid om nog even te shoppen in een van de vele boetieks of warenhuizen. In de loop van de middag verzamelen we ons voor de transfer naar de luchthaven. Met koffers vol mooie aankopen en het hoofd vol culinaire én culturele indrukken vertrekken we in de avond terug naar Amsterdam. Een passende afsluiting van een onvergetelijke culinaire reis naar New York.

chef

Marco Prins

Lees meer over mij

Onze thematische cultuurreizen worden verrijkt door deskundige specialisten uit het vak die graag hun expertise en kennis met u delen

Neem contact op 073 - 548 20 64

Verblijf

Uw verblijf in deze reis

Travel

Accommodatie

The New York Edition

Geel
Amerika
+2

The New York EDITION is centraal gelegen op 23rd street en Madison Avenue en ligt net tegenover New York’s iconische Madison Square Park. Oorspronkelijk gebouwd in 1909 als hoofdkwartier van de Metropolitan Life Insurance Company, is de 41 verdieping-hoge klokkentoren een iconische trekpleister in New York. De kamers in het hotel beschikken over spectaculaire uitzichten op de stad. Het restaurant, gelegen op de tweede verdieping van het hotel, is een echt gastronomisch pareltje onder de leiding van Chef Jason Atherton en biedt een menu van klassiekers en hedendaagse Britse kost.

Accommodaties