Kinsterna Hotel

Bij aankomst in het Kinsterna Hotel in het zuidelijke puntje van de Peloponnesos wordt u terug in de tijd geslingerd met behoud van alle moderne gemakken. Het indrukwekkende herenhuis prijkt op een uitgestrekt landgoed daterend uit het Byzantijnse tijdperk en is zorgvuldig in de oude glorie gerestaureerd. Op het landgoed worden traditionele agrarische activiteiten in ere gehouden. Zo produceert Kinsterna zijn eigen wijn, extra vergine olijfolie, tafelolijven, tsipouro (traditionele Griekse sterke drank), brood, marmelade en andere fruitconserven, zeep en nog veel meer. De fruitbomen en vruchtbare moestuinen met aromatische kruiden en bloemen dragen allemaal bij aan de Griekse ethos. De gastronomie krijgt veel aandacht in de restaurants, waar met lokale ingrediënten en producten wordt gewerkt. Ook in de cocktails zoals de melon mojito of daiquiri die bij het ‘adults only’-zwembad worden geserveerd zit fruit uit eigen tuin verwerkt. Het hotel biedt uitzicht op het middeleeuwse vestingstadje Monemvasia.