De wonderen van Fez

Fes, opgericht in 781AD wordt nu beschouwd als 's werelds grootste autovrije stedelijke zone. Pas op voor door muilezels getrokken rijtuigen die door de steegjes razen en bekijk een lokale apotheek met zijn mysterieuze jerrycans met wortels, bloemen en poeders. Uw dag omvat stops in de joodse wijk van de medina, ook wel bekend als de Mellah. Een Mellah is een ommuurde Joodse wijk van een stad in Marokko, analoog aan het Europese getto. Fez was ooit de thuisbasis van veertig synagogen en verschillende joodse instellingen. De zuidwestelijke hoek van de Mellah herbergt een zee van verblindend witte grafstenen die zich langs de heuvel uitstrekken. Een van de oudste is die van Rabbi Vidal Hasserfaty, die stierf in 1600. U loopt ook langs 's werelds oudste leerinstelling, de Universiteit van Al Quaraouiyine, opgericht in 859 na Christus, en bezoekt u Bou Inania en Al-Attarine Medersas.