Culinair genieten in Marokko

7-daagse reis
Op basis van 2 personen
Nu vanaf € 3.895 p.p.
Ontvang een persoonlijk reisvoorstel

Hoogtepunten van deze reis

  • Culinair genieten op Marokkaanse manier
  • Verzamel uw verse producten op de lokale souks in Fez
  • Leer tajine maken op de traditionele manier
  • Bak uw eigen Marokkaanse broden
  • Bereid uw eigen Marokkaanse muntthee
  • Verdwaal in de wirwar aan steegjes en smalle straatjes

Door heel Marokko kunt u genieten van bijzondere culinaire gerechten, maar Fez en Marrakesh zijn de twee steden die u zullen uitdagen en verassen. De eeuwenoude stad Fez ademt historie, maar heeft inmiddels ook het imago gecreëerd van een culinaire hoofdstad. Naast uitstekende restaurants, kunt u hier uw ogen uitkijken op de lokale souks waar de kleurrijke kruiden en groente worden verhandeld. Marrakesh is tevens een paradijs voor echte genieters, waar u vele lekkernijen op het bekende Djemaa El Fna plein kunt proeven.

Marokko is een paradijs voor échte culinaire genieters. De tajines koken langzaam de inhoud vol groente, vlees en kruiden gaar, terwijl u geniet van een klassieke Marokkaanse muntthee. De leer zelf de traditionele tajine gerechten maken en rol uw eigen brood. Terwijl u over de souks loopt maakt u kennis met de brede verscheidenheid aan kruiden, vraag gerust voor advies zodat u de heerlijke combinaties van kruiden als souvenir mee kunt nemen. 

Data & prijzen

Deze reis is geheel op maat aan te passen. Wij helpen u graag met het samenstellen van uw reis op de door u gewenste vertrekdatum. 

Opties & inbegrepen

Bij deze reis zijn uw retourvlucht, vervoer met gids en chauffeur, overnachtingen en genoemde activiteiten inbegrepen. Aanvullingen zijn altijd mogelijk. We adviseren u graag hierover. 

Wist u dat

Een tajine is een aardewerken stoofpot, herkenbaar aan de kegelvormige deksel waar de combinatie van vlees, groente en kruiden in wordt bereid. 

Programma Accommodaties
  • Dag 1: Amsterdam – Casablanca - Fez

    U vliegt naar Casablanca. Bij aankomst wordt u hartelijk welkom geheten door uw privéchauffeurHet is vier uur rijden naar Fez, de culturele hoofdstad van Marokko. U arriveert in het sfeervolle en authentieke hotel Palais Amani 

  • Dag 2: Fez

    Fez wordt beschouwd als ‘s werelds grootste autovrije stedelijke zone, een ideale stad om te voet te verkennen. De medina van Fez heeft een bijzondere sfeer, het is levendig en tevens de oudste medina ter wereld. ‘s Middags bezoekt drie verschillende soeks waar u traditionele Marokkaanse hapjes kunt proeven, waaronder gedroogd vlees, olijven, sardientjes of pittige aardappelkoekjes. U ontdekt de wereld van specerijen en maakt kennis met de joodse wijk van de medina. Een bezoek aan de legendarische leerlooierijen mag niet ontbreken, hier krijgt u een indrukwekkend beeld van de productie van geverfd leer.

  • Dag 3: Fez

    Na het ontbijt wandelt u naar de ambachtelijke wijken van Fez. U baant zich een weg door de souk, waar u gaat winkelen voor verse ingrediënten voor het bereiden van uw eigen Marokkaanse tajine. Een lokale chef leert u graag de kneepjes van het vak. Uiteraard kunt u zelf uw kookkunsten beoordelen. In de avond is er een tafel gereserveerd bij een van de beste en meest innovatieve gastronomische restaurants van Marokko; Nur 

  • Dag 4: Fez - Rabat

    U stapt in de auto en reist naar de hoofdstad van het koninkrijk: Rabat. U arriveert bij de Chellah-necropolis, waar u de overblijfselen van Romeinse nederzettingen uit de tweede eeuw kunt bewonderen die vervolgens werden herbouwd door de vroege Arabieren in de zevende eeuw. Na de lunch brengt u een bezoek aan de Yacoub al-Mansour Esplanade en wandelt u door de blauwe straten nabij de Kasbah des Oudayas. Hier geniet u van een muntthee in Café Maure met uitzicht op de rivier de Bouregreg

  • Dag 5: Rabat - Marrakesh

    U laat Rabat achter zich en rijdt naar Marrakesh. Onderweg luncht u in een lokaal restaurant, om rond de middag te arriveren in uw hotel La Maison Arabe. Hier wordt u hartelijk verwelkomd en uitgenodigd voor een meeslepende Marokkaanse tajine kookcursus in groepsvorm, onder begeleiding van een lokale ‘dada’, ofwel deskundige kok. Uiteraard sluit de workshop af met een heerlijk en gezellig diner van zelfgemaakte tajine met kip, traditionele salades, zelfgebakken brood en zoete koekjes, geserveerd op kleurrijk versierde borden 

  • Dag 6: Marrakesh

    Allereerst bezoekt u de grootste moskee van de stad, Koutoubia. Samen met het Bahia Paleis vormt dit een iconisch beeld van Marrakesh. Vervolgens wandelt u de medina in voor een smakelijke lunch. ‘s Middags dwaalt u door de smalle steegjes van de medina, langs de oude Joodse wijk. Wanneer de zon onder gaat arriveert u op het Djemaa El Fna plein, waar u een overweldiging voor uw zintuigen zal ervaren.

  • Dag 7: Marrakesh - Amsterdam

    U verlaat Marokko en wordt middels een transfer naar de luchthaven van Marrakesh gebracht. Hiervandaan vliegt u naar Amsterdam. Welkom thuis na deze bijzonder smakelijke reis!  

  • Bij binnenkomst in dit prachtige authentieke boetiekhotel zult u overspoelt raken met een gevoel van sereniteit en warmte en kennis maken met de ware cultuur van de eeuwenoude koningsstad Fes. Palais Amani is gevestigd in het voormalige huis van een van...
  • Riad Zyo is een gemoderniseerde accommodatie in wat ooit het oude postkantoor van de medina van Rabat was. Op een steenworp afstand van de jachthaven en het strand bevindt zich deze betoverende riad. De moderne architectuur is verfrissend en de kamers...
  • Sinds het elegante La Maison Arabe Hotel in 1946 haar deuren opende, is het een begrip in Marokko en ver daarbuiten. De sfeervolle ambiance en het hoffelijke personeel maken het hotel tot een plek waarnaar mensen keer op keer blijven terugkomen. De fraai...
Route
U vliegt met Royal Air Maroc naar Casablanca. Vanaf hier wordt u in vier uur naar Fez gebracht, om hier de eerste dagen de culinaire geheimen te ontdekken. Hierna rijdt u naar Rabat, waar u een nacht verblijft, om de reis te vervolgen naar Marrakesh. Na enkele dagen in Marrakesh vliegt u via Casablanca naar Amsterdam.
  • onze specialisten
    Annelou van Elk, Azië specialist. U bereikt Annelou op nr. 073 - 548 20 60.
    Annelou van Elk
    Expertise: Rusland, Mongolie, China, Oezbekistan, Marokko, Myanmar, Maleisië, Thailand, Laos & Singapore.