Op Culinaire tour door Fez

Ontdek de wereld van specerijen en de geheimen van het mannelijk georiënteerde domein van het theehuis onder leiding van een culinaire leider en verhalenverteller.

Bezoek drie verschillende soeks, die u de kans bieden om traditioneel Marokkaanse streetfood te proberen, waaronder gedroogd vlees, milawi, harsha, briwats, pittige sardines, pittige aardappelkoekjes, soepen, olijven en meer. In de honingsouk kunt u een scala aan heerlijke wilde honing proeven, van de smaken en gezondheidsbevorderende eigenschappen leren en ontdekken waarom honing zo belangrijk is in de Marokkaanse keuken en islamitische cultuur. Onderzoek de traditionele kookmethodes door een oven te bezoeken waar het water voor het gemeenschappelijke badhuis ‘hamam’ ook wordt verwarmd, en ga langs bij een 400 jaar oude ‘furan’ of gemeenschappelijke oven en bakkerij. 

Accommodaties
  • Bij binnenkomst in dit prachtige authentieke boetiekhotel zult u overspoelt raken met een gevoel van sereniteit en warmte en kennis maken met de ware cultuur van de eeuwenoude koningsstad Fes. Palais Amani is gevestigd in het voormalige huis van een van...
  • Te midden van de medina van Chefchaouen bevindt zich het Lina Ryad & Spa. Vanaf het dakterras heeft u fantastisch uitzicht op de bergen en de medina. De elegante kamers zijn een ingericht met het oog op rust en comfort. De vele zitjes in de patio...
  • Riad Fès ligt in het hart van de oude stad Fes, de medina. De riad is rond 1999 volledig in zijn oorspronkelijke glorie hersteld waarbij tradities en kunsten van Fes behouden zijn. De westerse "hedendaagse" kunst in combinatie met de voorouderlijke tradities...
  • onze specialisten
    Annelou van Elk, Azië specialist. U bereikt Annelou op nr. 073 - 548 20 60.
    Annelou van Elk
    Expertise: Rusland, Mongolie, China, Oezbekistan, Marokko, Myanmar, Maleisië, Thailand, Laos & Singapore.